RESEP SAMBAL MATAH (SAMBAL BALI)

Bahan

1. bunga kecicang (kecombrang) 100 gram
2. bawang merah 150 gram
3. cabai rawit 60 gram
4. jeruk limau 2 buah
5. terasi 3 gram (sangrai)
6. minyak kelapa 10 ml
7. garam secukupnya

Cara Membuat Sambal Matah
Bawang merah, cabai rawit dan bunga kecicang diiris tipis-tipis kemudian tambahkan terasi sangrai.
Remas-remas sebentar dengan minyak kelapa, beri garam dan air perasan jeruk limau.
Sajikan.