RESEP SAMBAL DABU DABU MANADO (SULAWESI UTARA)

resep sambal dabu dabu

Bahan:

1. Cabai merah besar > 4 buah, diiris bulat
2. Cabai rawit merah > 7 buah, diiris bulat
3. Cabai rawit hijau > 3 buah, diiris bulat
4. Bawang merah > 6 butir, diiris
5. Tomat merah > 1 buah, dibuang biji, dipotong dadu
6. Garam >1 sendok teh
7. Gula pasir > ¾ sendok teh
8. Air jeruk nipis > 1 sendok teh
9. Minyak goreng > 5 sendok makan, dipanaskan

Cara membuat:
Campur cabai merah, cabai rawit hijau, bawang merah, garam, gula pasir, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
Tambahkan minyak. Aduk rata.