RESEP SAMBAL PETE

resep sambal pete

Bahan :
15 batang pete, potong-potong tanpa dikupas kulitnya.

Bumbu Halus :

1. 50 gr cabe merah keriting direbus ( banyakin kalau suka pedas ).
2. 2 buah tomat merah direbus ( 175 gr ).
3. 3 butir bawwang merah digoreng.
4. 1 butir bawang putih digoreng.
5. 1 sdt garam
6. 1 sdm gula merah ( bisa ditambah kalau suka manis ).

Cara Membuat :
Potongan pete digoreng setengah matang, angkat tiriskan.
Panaskan tiga sdm minyak, lalu tumis bumbu, hingga harum, masukkan pete, beri air sedkit, lalu masak hingga air mengental ( pete matang ).